見た目は素朴 味は絶品
高円寺にある「新カステラ」は台湾にルーツを持つオーナーが本場と日本のカステラの良さを取り入れた新しいタイプのお菓子を販売するお店です。低温でじっくりと焼き上げた生地はしっとりしていて、やさしい甘さが特徴。高円寺に予定がある時は必ず立ち寄ってしまうほどで、ペロリとひとりで食べきることもしばしば。
プレーン780円のほか、生クリームをサンドしたタイプ980円やハーフサイズ400円、月替わりの限定フレーバーもあり。月ごとに変わる限定品は職人技でイラストが描かれています。カラフルで華やか！
2017年に高円寺にオープンした新カステラ。現在は浅草にも店舗があります。頬張るとホッとやさしい気持ちになれる素朴なおいしさのお菓子。近くに来たら寄ってみて。
新カステラ 高円寺店
杉並区高円寺北3-21-5
TEL：03-6383-1163
営業時間：11:00～20:00
URL：https://shincastella.com/
★新型コロナウイルス感染拡大に伴い、必ず出かける前にオープン日を確認してください